【奧地利唯一．溫暖滿滿的琺瑯製品】 

成立於 1550 年的奧地利老字號工房 Riess，至今已擁有超過 450 年歷史，為奧地利唯一的琺瑯工房。與其他工廠製作的琺瑯不同，品牌餐具皆由技術純熟的工匠手工製作，製作過程中所需要的電力則皆由 Riess 自家的三座水力發電機供應，材料也為 100 % 可再生原料，打造溫暖餐廚用品的同時，亦為地球盡一份心力。 

Riess 系列琺瑯，在造型上保留了琺瑯原本的原始風味，同時創造出兼具現代感且富機能性的設計。以可均勻導熱的特殊金屬為基底，手工塗上 3~4 層玻璃琺瑯，其中包含一層灰色的底漆，主要確保食用上的安全，此一手法，也成為品牌的特色。每一層皆以大窯烘乾，最後會於底部手工蓋上 Riess 品牌標誌。每件商品從製作至完成，共花費 35 道工序及品管檢查，提供最精緻優美的廚具體驗。 

Sarah Wiener

 

Sarah Wiener 出生於奧地利，現居住於德國，是知名企業家、作者與美食節目名廚。Sarah Wiener 在餐飲界聞名，曾主持系列美食節目，並出版多本食譜，非常重視食材的質地，認為料理佳餚也應該具有社會義務，透過公佈食材來源與料理方式，讓每位用餐顧客吃得安心又健康。

與名廚 Sarah Wiener 聯名的限定系列，由 Dottings 所設計，靈感來自於不同食材的碰撞，每一個特有顏色都代表著獨特食材。透過不同顏色的拼接搭配，讓手工製作的琺瑯用品看起來更顯得獨一無二。令人愉悅的繽紛色彩，盛裝各式食材與料理更顯可口誘人，為餐桌增添美麗景致。